Oler para creer. Actividades paralelas a la exposición

Oler para creer. Un viaje científico a través del olfato

Actividades paralelas 

Mientras se leen estas líneas, alguien, en algún lugar, hunde la nariz entre las páginas de un libro, otra persona disfruta del olor a lluvia que empapa la tierra y unos padres primerizos descubren que nada en el mundo huele mejor que su bebé. En este mismo instante se están produciendo millones de experiencias olfativas que nos ayudan a relacionarnos con el entorno, influyen en nuestras decisiones y dejan huella en nuestra memoria.

El olfato es un sentido invisible y difícil de describir, pero también profundamente evocador. Un aroma puede despertar recuerdos, suscitar emociones y transportarnos a lugares y momentos que creíamos olvidados. Su importancia tiene también una dimensión biológica: los seres humanos contamos con unos 400 genes funcionales que codifican receptores olfativos, una de las familias de genes receptores más numerosas de nuestro genoma. Además, nuestra capacidad para distinguir mezclas de sustancias olorosas alcanza una complejidad extraordinaria.

¿No es de justicia (poética) dedicar una exposición al olfato, el sentido más primitivo y emocional del ser humano?