Los enamorados de la Osa Menor, navegación y pesca en la protohistoria de Canarias
La pesca y la explotación de los recursos del mar han constituido el principal motor económico de las poblaciones antiguas que han habitado en las costas atlánticas y mediterráneas. Esta área, conocida como “El Circulo del Estrecho”, conforma una región histórica en la que los distintos pobladores estuvieron especialmente relacionados con el medio en función tanto de los recursos de éste, como de las respuestas en el ámbito socioeconómico de las distintas sociedades ante el mismo. Se cumplen ahora cuarenta y dos años desde que M. Ponsich y M.Tarradell publicaran su pionera obra sobre las industrias de salazones titulada “Garum et industries antiques de salaison dans la Méditerranée occidentale”. Desde entonces los avances en las investigaciones en este campo han sido tan numerosas y decisivas, que hoy día contamos con un panorama bastante completo acerca de los orígenes, producción, comercialización y consumo de estos productos pesqueros.