Luna llena, museo y cena: » El Fuego de los Castellanos en las Canarias», a las 20:15 horas
Chef Iñaki González , Casa del Vino.
A la luz de los olores del recetario, acomodados en la fragancia de unas materias primas mimadas por la elaboración de la cocina, disfrutamos, sin saberlo, de un bocado de historia escondida en los platos de todos los días.
Cada mes, coincidiendo con el jueves más cercano a la luna llena, el Museo propone una visita guiada que se completa con una cena especialmente diseñada para la ocasión por los más prestigiosos cocineros.
Para más información y reserva llamar 922 825949/43
En marzo y abril cocinará Iñaki González Ateka de la Casa del Vino – La Berlanga Gourmet Cátering – SÁNCHEZ BACALLADO S.L.
Su amplia experiencia laboral al lado de grandes cocineros españoles, franceses e italianos lo capacita para realizar la cena «EL FUEGO DE LOS CASTELLANOS EN LAS CANARIAS», sobre sólidas bases clásicas.
Este Riojano, que consiguió una estrella michelín en su restaurante de La Rioja, ilustrará con rigor, creatividad e investigación las influencias de los Hidalgos y de la colonización.
Vinos cedidos por la Bodega ValleOro